繖花龍吐珠都被斜紋夜盜蟲吃了... 拔除...
銀葉粉蝨躲在匍根大戟的葉, 根瘤線蟲感染匍根大戟的根... 拔除...
星期日, 1月 10, 2016
谷特菌和生物鈣(醋酸鈣)製作的一些經驗
谷特菌
消毒：整顆黃豆秤好重量，泡1000倍漂白水，浸8小時(或睡一晚)讓豆子變軟，之後用自來水洗一遍黃豆，才放入果汁機打碎，(別管豆子吸水的量, 都照原比例放糖放水發酵)。
氣泡管和桶子都用二氧化氯消毒(50或100ppm, 隨便)。
(二氧化氯消毒過後，桶子上回發酵所殘留的特有的酸味會消除掉。)
打氣冒泡：不要用氣泡石，氣泡石讓泡沫變多，管子貼在桶邊伸至桶底持續24小時打氣就好，重點是要常攪拌，使空氣進入溶液與資材中混合均勻。
消泡劑：(買的是S-303)，輔助用途，可先抑制初期泡沫，
過一段時間會失效(印象中至少能撐一天吧)，全程最好搭配攪拌，泡泡消得比較快，
通常，約前3天泡沫比較多才會用到它，睡覺前(或出門)才加進混合 (不然要顧那桶捏)。
後來有幾次製作， 就沒在用消泡劑，大致上不要用氣泡石+常攪拌就能過關了。
那消泡劑也不能浪費，製作生物鈣(醋酸鈣)過程加入也滿好用的。
糖：二號砂糖，先用熱水澆，再放入冷水降溫。
水：自來水放2天以上除氯。
生物鈣
99%冰醋酸和水比例是1：9，即400ml冰醋酸加入3600ml的水，就是10~11%的醋酸溶液4公升 。
(順序是強酸倒入水中，順序顛倒會突沸)
醋酸溶液每4公升搭配的是1公斤燒過的蚵殼粉。
蚵殼粉倒入醋酸溶液會大量冒出泡沫，很High且泡泡很大顆，加入消泡劑用力攪拌，泡泡變小顆又好消除，不用多久就消下去就不用去顧那桶了，滿省時間的，
泡泡上升會把蚵殼粉沾到桶壁，
用稀釋過的檸檬酸溶液濃度約5%(濃度隨意,10%也行)，放入噴霧瓶，噴頭水霧範圍調至集中一點，比較好洗，把桶壁蚵殼粉洗下來，盡量用最少量的檸檬酸溶液去洗桶壁。
(用檸檬酸也能泡蚵殼粉 成本比較高就是了)
消毒：整顆黃豆秤好重量，泡1000倍漂白水，浸8小時(或睡一晚)讓豆子變軟，之後用自來水洗一遍黃豆，才放入果汁機打碎，(別管豆子吸水的量, 都照原比例放糖放水發酵)。
氣泡管和桶子都用二氧化氯消毒(50或100ppm, 隨便)。
(二氧化氯消毒過後，桶子上回發酵所殘留的特有的酸味會消除掉。)
打氣冒泡：不要用氣泡石，氣泡石讓泡沫變多，管子貼在桶邊伸至桶底持續24小時打氣就好，重點是要常攪拌，使空氣進入溶液與資材中混合均勻。
消泡劑：(買的是S-303)，輔助用途，可先抑制初期泡沫，
過一段時間會失效(印象中至少能撐一天吧)，全程最好搭配攪拌，泡泡消得比較快，
通常，約前3天泡沫比較多才會用到它，睡覺前(或出門)才加進混合 (不然要顧那桶捏)。
後來有幾次製作， 就沒在用消泡劑，大致上不要用氣泡石+常攪拌就能過關了。
那消泡劑也不能浪費，製作生物鈣(醋酸鈣)過程加入也滿好用的。
糖：二號砂糖，先用熱水澆，再放入冷水降溫。
水：自來水放2天以上除氯。
生物鈣
99%冰醋酸和水比例是1：9，即400ml冰醋酸加入3600ml的水，就是10~11%的醋酸溶液4公升 。
(順序是強酸倒入水中，順序顛倒會突沸)
醋酸溶液每4公升搭配的是1公斤燒過的蚵殼粉。
蚵殼粉倒入醋酸溶液會大量冒出泡沫，很High且泡泡很大顆，加入消泡劑用力攪拌，泡泡變小顆又好消除，不用多久就消下去就不用去顧那桶了，滿省時間的，
泡泡上升會把蚵殼粉沾到桶壁，
用稀釋過的檸檬酸溶液濃度約5%(濃度隨意,10%也行)，放入噴霧瓶，噴頭水霧範圍調至集中一點，比較好洗，把桶壁蚵殼粉洗下來，盡量用最少量的檸檬酸溶液去洗桶壁。
(用檸檬酸也能泡蚵殼粉 成本比較高就是了)
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